Свиная полутуша – продольный разруб свиной туши.
В ее составе выделяют следующие части: лопатка (передняя нога), шейка, корейка, грудинка с рёбрами, окорок (задняя нога), вырезка, а также ножка.
Вес свиной полутуши около 35 кг.
При использовании материалов сайта ссылка на сайт обязательна!
Информация на сайте не является договором публичной оферты.
Адрес:МКАД, 79-й километр, вл5с3, 4 ряд, 12 павильон
Cвинина
Говядина
Баранина
Курица
