0
В вашей корзине товаров на сумму рублей.
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Говядина
  4. Говяжья лопатка на кости

Говяжья лопатка на кости

Главная  / Каталог  / Говядина  / Говяжья лопатка на кости

Говяжьей лопаткой называют часть туши, прилегающую к плечевому суставу. Это мясо содержит относительно небольшое количество соединительной ткани, поэтому говяжью лопатку, особенно мякоть, можно приготовить очень вкусно.

В кулинарных книгах вы найдете многочисленные рецепты приготовления вырезки из говяжьей лопатки. Ее можно запекать в духовке в рукаве или в фольге, из нее получается отличный стейк. Также это мясо можно тушить с овощами. Хорошо говяжья лопатка подходит и для первых блюд.

Как и другие виды мяса, говяжья лопатка окажется полезной для здоровья только при её употреблении в умеренных количествах. Это обусловлено достаточно высоким содержанием жиров и холестерина, а также другим особенностям химического состава, представляющим собой внушительный перечень различных биологически активных веществ. Многие из них имеют жизненное значение для здоровья человека. В частности, употребление блюд из говяжьей лопатки улучшает работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, стимулирует процессы метаболизма, кроветворения и формирования костных и мышечных тканей, оказывает антиоксидантное, противовоспалительное, иммуностимулирующее действие.

Белки:
18,9 г
Жиры:
12,4 г
Углеводы:
0,1 г
Калорийность:
187 ккал / 782 кДж
567 руб.

Быть на связи просто.

Введите контактный номер телефона и мы вам перезвоним в течении 5-ти минут.